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11.02.202602:02:15UTC+00Los precios de los alimentos en China caen por primera vez en 3 meses

Los precios de los alimentos en China cayeron un 0,7% interanual en enero de 2026, revirtiendo el aumento del 1,1% registrado en diciembre y marcando el primer descenso desde octubre. La abundante oferta y la débil demanda presionaron los precios a la baja antes de las vacaciones del Año Nuevo Lunar en febrero. Los precios de los huevos se mantuvieron notablemente por debajo de los niveles previos (-9,2% frente a -12,7%), y continuaron las caídas en los aceites de cocina (-0,7% frente a -1,0%) y en los productos lácteos (-0,8% frente a -1,8%), lo que pone de relieve una fuerte producción junto con un consumo débil. Los precios del cerdo, un alimento básico en los hogares, también siguieron muy en terreno negativo (-13,7% frente a -14,6%) en un contexto de persistente exceso de oferta. Al mismo tiempo, el ritmo de aumento de precios se desaceleró de forma notable en las verduras frescas (6,9% frente a 18,2%) y en la fruta fresca (3,2% frente a 4,4%), a medida que se disipaban las presiones anteriores relacionadas con el clima y mejoraba la oferta antes del período festivo.

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